www.hoekwierde.nl

Welkom bij de Bewonersgroep Hoekwierde

Algemeen

druivenoogst sjato kwelbeek op 15 september 2018

Beste buurtbewoners en kennissen,

 

De druiven van het sjato kwelbeek hebben een prachtig seizoen achter de rug. Van

tot

En voordat er nog meer wespenvraat of schimmelgroei plaatsvindt ga ik op zaterdag 15 september vanaf circa 9.30 uur oogsten (onder voorbehoud van redelijk weer).

Belangstellenden mogen komen kijken of meehelpen. In dat geval kan een extra snoeischaar nuttig zijn. Het eerste werk bestaat uit:

– trossen oogsten

– beschadigde druiven verwijderen

– kneuzen (met apparaat)

 

Later die dag ga ik de witte druiven (Johanitter en Cabernet Blanc door elkaar) persen, klaren en fermenteren. Het beoogde smaakprofiel is droog en soepel, tussen Savignon Blanc en Pinot Grigio.

Prijsvraag: Wie weet er een leuke naam voor deze witte wijn?

De blauwe druiven (Rondo) worden met eerst met schil gefermenteerd en later geperst om Flevo Boergonje 2018 te worden.

Loop gerust de wijngaard of tuin in. Je vrienden en kennissen zijn ook welkom. Uiteraard kun je Flevo Boergonje 2017 proeven.

 

Vriendelijke groet

Jos Wieleman

Krachtveld 29

1359 KJ Almere

06 15 123 031

  1. Rob en Elise

    Beekparel

  2. regien loggen

    Carjonet

  3. Rob de Jager

    Nog een suggestie van Rob:

    Perles du champs (parels van de velden)

  4. Rob

    De laatste suggestie:
    vin du ruisseau (wijn van de beek)

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Thema door Anders Norén